封面 1
书名 3
版权 4
前言 5
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zlibzh/no-category/Pdg2Pic, （韩）朴正薰著；李勇译/吃出健康生活_37709142.pdf

Chi chu jian kang sheng huo: Good eating, good living

(韩)朴正薰著 ; 李勇译; 朴正薰; 李勇

Pdg2Pic, (韩)朴正薰著;李勇译

Jeong Hoon Park

Zhongguo qing gong ye chu ban she

China Light Industry Press

China, People's Republic, China

Di 1 ban, Beijing, China, 2007

producers:
FreePic2Pdf_Lib - v3.02

Bookmarks: p1 (p1): 前言
p2 (p5): 第一章 制作电视系列片《吃出健康生活》的理由
p3 (p7): 契机——一个春日的冲击
p4 (p8): 饮食习惯中蕴涵着生活智慧
p5 (p11): 什么是吃得好过得好
p6 (p14): 过去十年的策划准备过程
p7 (p23): 第二章 艰难的旅程开始了
p8 (p25): 用家庭成员做试验
p9 (p27): 把冰箱倒过来
p10 (p33): 第三章 危机中的孩子们
p11 (p35): 隐藏在头发里面的危险信号
p12 (p40): 我们每年都要吃掉4公斤的食品添加剂
p13 (p42): 现代的不治之症——成人遗传性过敏症
p14 (p48): 对于不确定性的挑战
p15 (p53): 不是奇迹的奇迹
p16 (p59): 饮食不当可能导致犯罪
p17 (p70): 白糖是毒药吗
p18 (p74): 吃早餐有助于提高成绩
p19 (p77): 第四章 家畜的悲剧
p20 (p79): 从地狱到屠宰场
p21 (p82): 只有家畜过得好人类才能过得好
p22 (p89): 第五章 细嚼慢咽得健康
p23 (p91): 嘴巴里的奥秘
p24 (p97): 吃饭快会缩短人的寿命
p25 (p103): 第六章 吃出健康的捷径：大豆和膳食纤维
p26 (p105): 解决便秘的灵丹妙药——大豆
p27 (p108): 神奇的灵丹妙药——膳食纤维
p28 (p115): 第七章 电视片播出之后
p29 (p117): 某位电视观众的来信
p30 (p119): 反对电视片《吃出健康生活》的人
p31 (p125): 第八章 智慧地饮食，智慧地生活
p32 (p127): 亡羊补牢式的健康文化
p33 (p131): 会吃脂肪，才能健康
p34 (p135): 吃肉的方法
p35 (p137): 对维生素的误解
p36 (p141): 美式饮食会缩短人的寿命
p37 (p149): 第九章 伴随富裕生活而来的不速之客
p38 (p151): 南太平洋的教训
p39 (p153): 糖尿病的天国
p40 (p155): 饮料综合征
p41 (p159): 第十章 环境运动的先行者们
p42 (p161): 与杰里米·里夫金的相遇
p43 (p170): 时代风云人物约翰·罗宾斯
p44 (p175): 第十一章 为了未来的饮食
p45 (p177): 海边的健康饮食方法
p46 (p179): 饮食文化中的人本主义和民主主义
p47 (p186): 少食救地球
p48 (p193): 第十二章 世界餐桌上刮起的环境风
p49 (p195): 必须给家畜自由的原因
p50 (p199): 有机农产品餐厅是未来的产业
p51 (p202): “食用学校园地”的哲学
p52 (p207): 第十三章 牛奶的真面目
p53 (p209): 牛奶是全能食品吗
p54 (p215): 美国的牛奶反对论者
p55 (p223): 牛奶要了解后再喝
p56 (p231): 第十四章 母乳万岁
p57 (p235): 奶粉公司研究员的告白
p58 (p237): 双胞胎妈妈的母乳喂养成功记
p59 (p240): 谁都可以做到母乳喂养
p60 (p245): 第十五章 转基因食品和未来社会的展望
p61 (p252): 发生在英国的事
p62 (p257): 后记

本书取材于韩国同名电视片, 该片在韩国播出后产生巨大的影响.它所传达的新的健康理念一度使韩国的蔬果, 糙米等在饮食中的比例大幅增加.本书精选了电视片中的经典案例, 从科学, 医学的角度, 纠正了人们在日常生活中的饮食误区

2024-06-27