222 p. : 21cm
Quan mian jie shao le ke xue yang sheng he wei sheng bao jian chang shi,Xiang xi di jiang shu shan shi ying yang,Shi bu,Shi liao de zhi shi;Gai shu ke xue jian shen de fang shi fang fa ji qi zhu yi shi xiang
Qi ta ti ming:sheng huo bao jian hua ni zhi
Li ye(1934~ ),Zhang chun shi ren.Zhu you deng

健康城堡 生活保健話你知

Li ye zhu

Shen zhen: Hai tian chu ban she

海天出版社 Hai tian chu ban she

Haitian Publishing House

China, People's Republic, China

Di 1 ban, 深圳 Shen zhen, 2004

Qi ta ti ming:sheng huo bao jian hua ni zhi.
Li ye(1934~ ),Zhang chun shi ren.Zhu you deng.

Bookmarks: p0-1 (p1): 目录序
p0-2 (p1): 绪言
p0-3 (p3): 第一章 踏着健康之路 奔向健康城堡一、听一个平凡的故事 悟出点人生哲理
p0-4 (p5): 温馨提示：健康标志，体现16条
p0-5 (p7): 二、看一幅非凡的图画 踏上了健康之路
p0-6 (p10): 温馨提示：丧失健康，征兆16条
p0-7 (p11): 三、学习两个基本理论 懂一点科学概念
p0-8 (p17): 温馨提示：维护健康，参照16条
p0-9 (p21): 1．饮食营养的基本概念
p0-10 (p21): 第二章 民以食为天 食与药同源一、民以食为天——基本营养
p0-11 (p27): 2．基本食物与基本营养
p0-12 (p28): （1）谷类——尽显“主食”的风采？
p0-13 (p28): （2）薯类——竟有“驻颜苗身”之功？
p0-14 (p29): （3）豆类——从不争风，甘当“配角”？
p0-15 (p30): （4）肉类——浓香厚味、岂不诱人？
p0-16 (p30): （5）蛋类——身世平凡，内存精华？
p0-17 (p31): （6）水产类——鲜美宜人，营养高雅？
p0-18 (p32): （7）果蔬类——堪称人类生命之友？
p0-19 (p33): 3．合理配膳与科学搭配
p0-20 (p33): （1）婴、幼、儿童如何配膳？
p0-21 (p34): （2）成年人如何配膳？
p0-22 (p35): （3）老年人如何配膳？
p0-23 (p36): （4）脑力劳动者如何配膳？
p0-24 (p37): （5）体力劳动者如何配膳？
p0-25 (p37): （6）科学搭配有利营养互补？
p0-26 (p38): （7）小麦为何配燕麦？
p0-27 (p38): （8）大米为何配小米？
p0-28 (p38): （9）玉米面为何配豆粉？
p0-29 (p39): （11）豆腐为何配肉（蛋）？
p0-30 (p39): （12）鱼为何配豆腐？
p0-31 (p39): （10）细粮为何配粗粮？
p0-32 (p40): （13）豆腐为何配海带？
p0-33 (p40): 二、食与药同源——饮食疗法
p0-34 (p40): 1．关于“食药同源”学说
p0-35 (p43): 2．关于常见食物的疗效
p0-36 (p43): （1）水果类对人体有哪些疗效？
p0-37 (p45): （2）蔬菜类对人体有哪些疗效？
p0-38 (p47): （3）谷、薯类对人体有哪些疗效？
p0-39 (p48): （4）饮品类对人体有哪些疗效？
p0-40 (p50): （5）调味品、鱼和橄榄油对人体有哪些疗效？
p0-41 (p51): 3．关于常见病的食疗
p0-42 (p52): （2）防治胃溃疡有哪些食物？
p0-43 (p52): （1）反酸、胃痛、腹痛如何饮食调节？
p0-44 (p53): （3）防治腹泻和结石症有哪些食物？
p0-45 (p53): （4）防治心血管病和中风有哪些饮食？
p0-46 (p54): （5）什么是心脏病的饮食综合疗法？
p0-47 (p54): （6）防治胆固醇代谢异常的饮食有哪些？
p0-48 (p55): （7）抗血栓形成的食物有哪些？
p0-49 (p56): （8）治疗高血压有哪些食物？
p0-50 (p57): （9）低血压好于高血压吗？如何食疗？
p0-51 (p57): （10）防癌、抗癌食物知多少？
p0-52 (p59): （11）抗感染和激发免疫的食物有哪些？
p0-53 (p60): （13）对三高症（高血脂、高血糖、高血压）饮食疗法的小结。
p0-54 (p60): （12）对关节炎、骨质疏松、糖尿病有什么食疗法？
p0-55 (p63): （14）对肥胖症的饮食及综合疗法
p0-56 (p65): （15）肥胖不好，瘦身有益，这个观点对吗？
p0-57 (p66): 三、食补与保健——颐养天年
p0-58 (p66): 1．关于“健康食品”的概念
p0-59 (p72): 2．饮食保健 益寿延年
p0-60 (p72): （1）为什么当代人格外重视饮食保健？
p0-61 (p72): （2）为什么说，牛奶是最富营养的食品？
p0-62 (p73): （3）为什么称酸牛奶为“乳品之秀”？
p0-63 (p74): （4）科学家提示：“要学会吃奶”，岂不可笑？
p0-64 (p76): （6）科学家提示：“要学会喝豆浆”，多有意思？
p0-65 (p76): （5）豆浆，居然敢与牛奶相媲美？
p0-66 (p78): （7）为什么说，蜂蜜是益寿延年之品？
p0-67 (p79): （8）为什么，橄榄油称为“健心”油？
p0-68 (p80): （9）据说，吃生菜既有营养又防病，什么道理？
p0-69 (p80): （10）哪些生菜可吃？哪里人喜欢吃生蔬菜？
p0-70 (p81): （11）吃生蔬菜，应注意些什么？
p0-71 (p81): （12）为什么说，“为了健康，经常煲烫”？
p0-72 (p82): （13）所谓之“煲汤料”指的是什么？
p0-73 (p83): （14）怎样分辨阴阳气血之虚呢？
p0-74 (p84): （15）补药记不住，有什么便于记忆的办法吗？
p0-75 (p85): （16）听说“蘑菇煲”盛行，营养价值高吗？
p0-76 (p86): 3．饮食营养不可偏颇
p0-77 (p86): （1）为什么说，荤素适当搭配才有益健康？
p0-78 (p89): （2）两类食油对比，科学完美的比例1∶1∶1？
p0-79 (p89): （3）为什么说，粗粮、细粮各有所长？
p0-80 (p90): （4）为什么说，牛奶、豆浆各具营养？
p0-81 (p90): （5）为什么说，“深海鱼油”、“新鲜海鱼”各领风骚？
p0-82 (p91): （6）摄取饮食还要注意“酸碱平衡？”
p0-83 (p92): （7）为什么说，健体与健脑同样重要？
p0-84 (p93): （8）为什么说，既喝汤也吃肉才营养全面？
p0-85 (p94): （10）为什么说，果蔬颜色深浅，各具魅力？
p0-86 (p94): （9）食莫拘细，劝君吃点鲜玉米，为啥？
p0-87 (p95): （11）为什么说，果蔬之五色五味营养不一，各自择宜？
p0-88 (p101): 第三章 运动能强身 科学加认真一、亘古及今的健身法宝——健育锻炼
p0-89 (p101): 1．关于“生命在于运动”学说
p0-90 (p102): 2．关于体育运动的双向作用
p0-91 (p105): 3．“亚健康”与有氧代谢运动
p0-92 (p109): 二、各式各样的健身招法——锻炼方式
p0-93 (p110): 1．传统和流传的健身方法
p0-94 (p115): 2．时尚和流行的健身方法
p0-95 (p117): 3．三步曲（回环）健身操
p0-96 (p137): 1．运动方式和运动量的选择
p0-97 (p137): 三、必须遵守的健身规范——科学运动
p0-98 (p138): 2．体育锻炼时间的选择问题
p0-99 (p141): 3．运动过程中应急保健问题
p0-100 (p141): （1）呼吸困难和恶心呕吐如何处理？
p0-101 (p141): （2）常见的运动性腹痛如何处理？
p0-102 (p141): （3）如何防止心源性猝死的发生？
p0-103 (p145): 第四章 心理的保健 健康的关键一、心理健康——才能获得真正健康
p0-104 (p145): 1．心身双健才是真健康
p0-105 (p146): 2．心理健康的生命意义
p0-106 (p147): 3．“心理感冒”值得重视
p0-107 (p149): 1．心理失衡的产生与衍化
p0-108 (p149): 二、心理失衡——情绪不佳，容易生病
p0-109 (p150): 2．心理因素特有的双重性
p0-110 (p151): 3．精神创伤可以致人猝死
p0-111 (p153): 三、心理平衡一心舒体健，事业有成
p0-112 (p153): 1．保持心理平衡的12宜
p0-113 (p159): 2．防御心理失衡的12戒
p0-114 (p163): （1）饮食能影响人的情绪吗？
p0-115 (p163): （2）什么季节易患“抑郁症”？
p0-116 (p163): 3．平衡心理的饮食疗法
p0-117 (p164): （3）咖啡可调节人的情绪吗？
p0-118 (p164): （4）蔬菜也能调节人的情绪？
p0-119 (p165): （5）海鲜或某些食品可否改善人的情绪？
p0-120 (p165): （6）洋葱有镇静作用？什么道理？
p0-121 (p166): （7）曾讲“抑郁症”可用甜食使之兴奋起来。又讲“焦虑症”可用甜食使之镇静下来。这种矛盾的讲解，叫人如何理解呢？
p0-122 (p166): （8）关于“糖恐怖”现象，如何认识呢？
p0-123 (p167): （9）美国一对夫妇专家对缓解焦虑提供的食疗建议
p0-124 (p171): 第五章 防患于未然 能活一百年一、养生之道行于前 贵在防患于未然
p0-125 (p171): 1．历史悠久的养生之道
p0-126 (p172): 2．当代科学的卫生保健
p0-127 (p174): （1）请问有无长寿的“秘诀”？
p0-128 (p174): 3．努力追求一百岁长寿
p0-129 (p175): （2）有人动辄就说老了，究竟多大才算老？
p0-130 (p175): （3）寿命多长，科学上有无推算？
p0-131 (p176): （4）人的寿命能否延长？
p0-132 (p177): 二、烟酒茶糖咖啡巧，利弊诸君知多少
p0-133 (p177): 1．烟酒对人的利弊
p0-134 (p186): 2．茶，生活与健康之友
p0-135 (p191): 3．咖啡加糖还有巧克力
p0-136 (p197): （1）如何面对蔬菜中的有害物质？
p0-137 (p197): （2）小葱拌豆腐或菠菜豆腐这样传统菜也有问题？
p0-138 (p197): 1．多学点生活保健常识
p0-139 (p197): 三、学点保健小常识，维护健康有知识
p0-140 (p198): （3）都说河豚鱼不能吃，为什么？
p0-141 (p198): （4）为什么烧焦的鱼、肉不可吃？
p0-142 (p199): （5）为什么土豆发芽不能吃？有没有解决办法？
p0-143 (p199): （6）黄花菜好吃，可又担心中毒，怎么办？
p0-144 (p199): （7）听说黄曲霉素能致癌，有无预防措施？
p0-145 (p200): （8）若采用高温灭菌方法，能否除掉黄曲霉素？
p0-146 (p200): （9）粮、油刚见发霉就扔掉很可惜，有无挽救办法？
p0-147 (p201): （11）为什么说，不要空腹吃柿子？
p0-148 (p201): （12）为什么说，吃柿子时不要吃螃蟹？
p0-149 (p201): （10）有人说，“淘米时别太酷，保住点维生素”啥意思？
p0-150 (p202): （13）为什么说，吃鱼不节制，当心变成“酸性体质”？
p0-151 (p202): （14）为什么说，吃盐过多有损健康？
p0-152 (p203): （15）怎样才是味精的正确使用方法？
p0-153 (p204): （16）水为什么不要反复煮沸？而豆浆却要加时煮沸？
p0-154 (p204): （17）为什么吃狗肉时不宜饮茶？
p0-155 (p205): （18）为什么说，不宜长期食用方便面？
p0-156 (p205): （19）方便面滋味纯厚，口感好，很多人愿吃。对它的不足，有无补救办法呢？
p0-157 (p206): （20）“微波食品”有什么优越性吗？
p0-158 (p207): （1）为什么说三洗（洗手，洗脸，洗澡）特重要？
p0-159 (p207): 2．懂一点医学保健知识
p0-160 (p208): （2）如何测定呼吸、脉搏和血压？
p0-161 (p209): （3）家庭常备外用药有哪些？各有什么作用？
p0-162 (p211): （4）血压多高才算“高血压”？
p0-163 (p211): （5）血脂多高才算“高血脂”？
p0-164 (p212): （6）血糖多高才算“高血糖”？
p0-165 (p212): （7）为什么不可用牛奶吃药？
p0-166 (p213): （8）是否睡8小时，早睡早起才身体好？
p0-167 (p213): （9）竟然还有因祸得福的疾病？
p0-168 (p214): （10）判定肥胖的标准有哪些方法？
p0-169 (p216): （11）老年人概念，标准年龄划法有哪些？
p0-170 (p217): 3．增强点健康保健意识

本书为健康普及读物, 运用明白流畅的文字, 讲述了健康概念, 食药同源观念, 饮食疗法, 食补与保健知识, 以及运动健身等内容

本書為健康普及讀物,運用明白流暢的文字,講述了健康概念,食藥同源觀念,飲食療法,食補與保健知識,以及運動健身等內容。

全面介绍了科学养生和卫生保健常识,详细地讲述膳食营养,食补,食疗的知识;概述科学健身的方式方法及其注意事项

2023-06-28