Ben shu wei shang hai sheng huo shi shang pin dao bo chu de " tian tian chu fang " jie mu de tong bu cai pu, ling wai, ben shu hai ji lu le zhu chi ren a yan de xia chu xin de

every day the kitchen: cooking together and Ah Yan 1 [Paperback]

Tian tian chu fang he Ayan yi qi lai shao cai. 1

天天厨房. 1, 和阿彦一起来烧菜

Ayan

Shanghai Culture Publishing House

Shanghai wen hua

Unknown

Sheng huo shi shang pin dao cong shu, Shang hai, 2003

China, People's Republic, China

1991

Bookmarks: p1 (p2): 龙眼冰塘蹄膀
p1-2 (p2): (二)畜肉、禽、蛋类
p1-3 (p2): 龙眼冰糖蹄髈
p1-4 (p3): 吉利茄子
p2 (p3): 吉利茄子
p2-2 (p3): (三)蔬菜类
p3 (p4): 酥炸黄瓜条
p3-2 (p4): 酥炸黄瓜条
p4 (p5): 红运雪片
p4-2 (p5): 红运雪片
p5 (p6): 话梅啤酒醉鸡翅
p5-2 (p6): 话梅啤酒醉鸡翅
p5-3 (p6): 冷菜
p6 (p7): 汤菜
p6-2 (p7): 苹果甘笋马蹄汤
p6-3 (p7): 苹果甘笋马蹄汤
p7 (p8): 佛手白菜卷
p7-2 (p8): 佛手白菜卷
p7-3 (p9): 熏鲳鱼
p8 (p9): 热菜
p8-2 (p9): (一)河、海鲜类
p9 (p9): 熏鲳鱼
p9-2 (p10): 雪中送炭
p9-3 (p10): 雪中送炭
p9-4 (p11): 西菜、西点
p10 (p11): 西冷金针卷
p10-2 (p11): 西冷金针卷
p11 (p12): 蛋煎虾饼
p11-2 (p12): 蛋煎虾饼
p11-3 (p13): 柴把鳝鱼
p12 (p13): 柴把鳝鱼
p12-2 (p14): 杏仁爆鲜贝
p13 (p14): 杏仁爆鲜贝
p13-2 (p15): 香橙芝麻鸡翼
p13-3 (p15): 香橙芝麻鸡翼
p14 (p16): 美国牛肉卷
p14-2 (p16): 美国牛肉卷
p15 (p17): 开心果鱼柳
p15-2 (p17): 开心果鱼柳
p16 (p18): 华尔道夫色拉
p16-2 (p18): 华尔道夫色拉
p17 (p19): 加州提子干炒日式香蒜牛柳
p17-2 (p19): 加州提子干炒日式香蒜牛柳
p17-3 (p20): 美国鸡肉肠卷
p17-4 (p20): 美国鸡肉肠卷
p18 (p21): 阿拉斯加王蟹
p18-2 (p21): 阿拉斯加王蟹
p18-3 (p22): 三文鱼
p19 (p22): 三文鱼
p19-2 (p23): 巧曲薯圈牛仔
p19-3 (p23): 巧曲薯圈牛仔
p20 (p24): 避风塘薯格酥
p20-2 (p24): 避风塘薯格酥
p20-3 (p25): 芙蓉蟹斗
p20-4 (p25): 芙蓉蟹斗
p20-5 (p26): 翠衣苹果卷
p21 (p26): 中式点心
p21-2 (p26): 翠衣苹果卷
p21-3 (p27): 山药扁豆糕
p21-4 (p27): 山药扁豆糕
p22 (p28): 柠檬馅饼
p22-2 (p28): 柠檬馅饼
p22-3 (p29): 五圆素烩
p22-4 (p29): 五圆素烩
p23 (p30): 煎烹牛里脊
p23-2 (p30): 煎烹牛里脊
p24 (p31): 沙锅糟卤大鱼头
p24-2 (p31): 沙锅糟卤大鱼头
p25 (p32): 桂圆山药
p25-2 (p32): 桂圆山药
p26 (p33): 洋葱汤
p26-2 (p33): 洋葱汤
p26-3 (p34): 芙蓉黄鱼
p26-4 (p34): 芙蓉黄鱼
p27 (p35): 脆皮香蕉虾
p27-2 (p35): 脆皮香蕉虾
p27-3 (p36): 菠萝香芋泥
p28 (p36): 菠萝香芋泥
p28-2 (p36): 菠萝香芋泥
p28-3 (p37): 百虾扒鲜菇
p28-4 (p37): 百虾扒鲜菇
p29 (p38): 莲蓉黑鱼羹
p29-2 (p38): 莲蓉黑鱼羹
p30 (p39): 笃煎河鳗
p30-2 (p39): 笃煎河鳗
p30-3 (p40): 四喜白菜墩
p30-4 (p40): 四喜白菜墩
p31 (p41): 奇鱼三明治
p31-2 (p41): 奇鱼三明治
p31-3 (p42): 铁扒鸡肉串
p32 (p42): 铁扒鸡肉串
p32-2 (p43): 罗宋汤
p33 (p43): 罗宋汤
p33-2 (p44): 炸熘鸡卷
p33-3 (p44): 炸熘鸡卷
p34 (p45): 豆豉蒸肉
p34-2 (p45): 豆豉蒸肉
p35 (p46): 上海烤子鱼
p35-2 (p46): 上海烤子鱼
p35-3 (p47): 西兰花虾仁
p36 (p47): 西兰花虾仁
p36-2 (p48): 奶油虾仁汤
p36-3 (p48): 奶油虾仁汤
p37 (p49): 软炸鲜蘑
p37-2 (p49): 软炸鲜蘑
p37-3 (p50): 香糟扣肉
p37-4 (p50): 香糟扣肉
p38 (p51): 蛤肉蒸水蛋
p38-2 (p51): 蛤肉蒸水蛋
p38-3 (p52): 翡翠三花蛋
p38-4 (p52): 翡翠三花蛋
p39 (p53): 海鲜汤
p39-2 (p53): 海鲜汤
p40 (p54): 蒜香沼虾
p40-2 (p54): 蒜香沼虾
p40-3 (p55): 鸡米翡翠杯
p40-4 (p55): 鸡米翡翠杯
p41 (p56): 虎尾鳝糊
p41-2 (p56): 虎尾鳝糊
p42 (p57): 游龙出水
p42-2 (p57): 游龙出水
p42-3 (p58): 蛤蛎韭黄羹
p43 (p58): 蛤蛎韭黄羹
p43-2 (p59): 鲜酱豆腐
p44 (p59): 鲜酱豆腐
p44-2 (p60): 香十里
p44-3 (p60): 香十里
p45 (p61): 夹饼霉菜肉
p45-2 (p61): 夹饼霉菜肉
p46 (p62): 苹果里脊
p46-2 (p62): 苹果里脊
p47 (p63): 粉蒸牛肉片
p47-2 (p63): 粉蒸牛肉片
p47-3 (p64): 三色烘蛋
p48 (p64): 三色烘蛋
p48-2 (p65): 锅巴酸辣鱿鱼
p48-3 (p65): 锅巴酸辣鱿鱼
p49 (p66): 鸡汁白菜
p49-2 (p66): 鸡汁白菜
p49-3 (p67): 鸡生菜
p50 (p67): 鸡生菜
p50-2 (p68): 三色珍珠汤
p50-3 (p68): 三色珍珠汤
p51 (p69): 鲜蘑锅巴
p51-2 (p69): 鲜蘑锅巴
p51-3 (p70): 香熏鸡翅
p52 (p70): 香熏鸡翅
p52-2 (p71): 翠湖黄鱼
p53 (p71): 翠湖黄鱼
p53-2 (p72): 猪肉皮煮白菜
p54 (p72): 狸肉皮煮白菜
p54-2 (p73): 胡萝卜炒猪肝
p55 (p73): 胡萝卜炒猪肝
p55-2 (p74): 青鱼煎糟
p56 (p74): 青鱼煎糟
p56-2 (p75): 蚝油烙鸡
p57 (p75): 蚝油烙鸡
p57-2 (p76): 荠菜烩鲈鱼
p57-3 (p76): 荠菜烩鲈鱼
p58 (p77): 油酥排骨
p58-2 (p77): 油酥排骨
p59 (p78): 三色羹
p59-2 (p78): 三色羹
p59-3 (p79): 香脆巧果爆虾仁
p59-4 (p79): 香脆巧果爆虾仁
p60 (p80): 咸肉冬瓜条
p60-2 (p80): 咸肉冬瓜条
p60-3 (p81): 石库门炒三鲜
p61 (p81): 石库门炒三鲜
p61-2 (p82): 青红琅鱿
p61-3 (p82): 青红琅鱿
p62 (p83): 泥鳅钻豆腐
p62-2 (p83): 泥鳅钻豆腐
p62-3 (p84): 炒烧鸭丝
p63 (p84): 炒烧鸭丝
p63-2 (p85): 竹笋鳝背
p63-3 (p85): 竹笋鳝背
p64 (p86): 干葱鲳鱼
p64-2 (p86): 干葱鲳鱼
p65 (p87): 猴头菇炒鸡片
p65-2 (p87): 猴头菇炒鸡片
p65-3 (p88): 奶油玉米汤
p65-4 (p88): 奶油玉米汤
p66 (p89): 豆豉竹节鱼
p66-2 (p89): 豆豉竹节鱼
p67 (p90): 硕果满园
p67-2 (p90): 矾果满园
p68 (p91): 脆瓜墨鱼花
p68-2 (p91): 脆瓜墨鱼花
p69 (p92): 麻糖甜烧白
p69-2 (p92): 麻糖甜烧白
p69-3 (p93): 熘松花
p70 (p93): 熘松花
p70-2 (p94): 奶油烙海味
p70-3 (p94): 奶油烙海味
p71 (p95): 铁排桂鱼
p71-2 (p95): 铁排桂鱼
p71-3 (p96): 墨西哥烟肉卷
p72 (p96): 墨西哥烟肉卷
p72-2 (p97): 如意紫菜卷
p73 (p97): 如意紫菜卷
p73-2 (p98): 汤泡肚尖
p74 (p98): 汤泡肚尖
p74-2 (p99): 酸黄瓜丝煎鱼
p75 (p99): 酸黄瓜丝煎鱼
p75-2 (p100): 申城肉卷
p76 (p100): 申城肉卷
p76-2 (p101): 富贵酱鸭
p77 (p101): 富贵酱鸭
p77-2 (p102): 香麦爆大虾
p78 (p102): 香麦爆大虾
p78-2 (p103): 腰果沙司脆油条
p79 (p103): 腰果沙司脆油条
p79-2 (p104): 洋葱卷筒鱼
p80 (p104): 洋葱卷筒鱼
p80-2 (p105): 蛋黄蛤蜊烩豆腐
p80-3 (p105): 蛋黄蛤蜊烩豆腐
p81 (p106): 葡国鸡
p81-2 (p106): 葡国鸡
p81-3 (p107): 樱桃彩虹小丸子
p82 (p107): 樱桃彩虹小丸子
p82-2 (p108): 火烧云
p83 (p108): 火烧云
p83-2 (p109): 炸鸡
p83-3 (p109): 炸鸡
p84 (p110): 平菇炖小鸡
p84-2 (p110): 平菇炖小鸡
p85 (p111): 咖喱烟鲳鱼
p85-2 (p111): 咖喱烟鲳鱼
p86 (p112): 苹果馅饼
p86-2 (p112): 苹果馅饼
p86-3 (p113): 椒盐桂鱼
p86-4 (p113): 椒盐桂鱼
p87 (p114): 沙滩虾
p87-2 (p114): 沙滩虾
p87-3 (p115): 生熏白鱼
p88 (p115): 生熏白鱼
p88-2 (p116): 麻油三丝炒芦蒿
p89 (p116): 麻油三丝炒芦蒿
p89-2 (p117): 泡菜炒牛肉未
p90 (p117): 泡菜炒牛肉末
p90-2 (p118): 绿屋藏娇
p90-3 (p118): 绿屋藏娇
p91 (p119): 炸鸡肉饼
p91-2 (p119): 炸鸡肉饼
p92 (p120): 金针红玉丝
p92-2 (p120): 金针红玉丝
p93 (p121): 卤浸鱼条
p93-2 (p121): 卤浸鱼条
p93-3 (p122): 玉米果冻色拉圈
p94 (p122): 玉米果冻色拉圈
p94-2 (p123): 山药红豆羹
p95 (p123): 山药红豆羹
p95-2 (p124): 奶油鸡
p96 (p124): 奶油鸡
p96-2 (p125): 香蕉牛肉卷
p96-3 (p125): 香蕉牛肉卷
p97 (p126): 鲜虾山药角
p97-2 (p126): 鲜虾山药角
p97-3 (p127): 五彩萝卜丝
p97-4 (p127): 五彩萝卜丝
p98 (p128): 方腿蛋三明治
p98-2 (p128): 方腿蛋三明治
p99 (p129): 核桃肉卷
p99-2 (p129): 核桃肉卷
p100 (p130): 煎鱼排
p100-2 (p130): 煎鱼排
p101 (p131): 奶油冷方腿
p101-2 (p131): 奶油冷方腿
p102 (p132): 三色菜
p102-2 (p132): 三色菜
p103 (p133): 蟹粉荷包扁豆
p103-2 (p133): 蟹粉荷包扁豆
p104 (p134): 芝麻鱼排
p104-2 (p134): 芝麻鱼排
p105 (p135): 鸡米蚕豆
p105-2 (p135): 鸡米蚕豆
p106 (p136): 蟹肉杯
p106-2 (p136): 蟹肉杯
p106-3 (p137): 海带炝木耳
p106-4 (p137): 海带炝木耳
p107 (p138): 炸苹果
p107-2 (p138): 炸苹果

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topic: 电视节目-汇编-上海市 烹饪-基本知识

tags: 天天;厨房;和阿;起来;烧菜;上海;当代;编著

Type: 当代图书

Bookmarks:
1. (p2) 龙眼冰塘蹄膀
2. (p3) 吉利茄子
3. (p4) 酥炸黄瓜条
4. (p5) 红运雪片
5. (p6) 话梅啤酒醉鸡翅
6. (p7) 苹果甘笋马蹄汤
7. (p8) 佛手白菜卷
8. (p9) 熏鲳鱼
9. (p10) 雪中送炭
10. (p11) 西冷金针卷
11. (p12) 蛋煎虾饼
12. (p13) 柴把鳝鱼
13. (p14) 杏仁爆鲜贝
14. (p15) 香橙芝麻鸡翼
15. (p16) 美国牛肉卷
16. (p17) 开心果鱼柳
17. (p18) 华尔道夫色拉
18. (p19) 加州提子干炒日式香蒜牛柳
19. (p20) 美国鸡肉肠卷
20. (p21) 阿拉斯加王蟹
21. (p22) 三文鱼
22. (p23) 巧曲薯圈牛仔
23. (p24) 避风塘薯格酥
24. (p25) 芙蓉蟹斗
25. (p26) 翠衣苹果卷
26. (p27) 山药扁豆糕
27. (p28) 柠檬馅饼
28. (p29) 五圆素烩
29. (p30) 煎烹牛里脊
30. (p31) 沙锅糟卤大鱼头
31. (p32) 桂圆山药
32. (p33) 洋葱汤
33. (p34) 芙蓉黄鱼
34. (p35) 脆皮香蕉虾
35. (p36) 菠萝香芋泥
36. (p37) 百虾扒鲜菇
37. (p38) 莲蓉黑鱼羹
38. (p39) 笃煎河鳗
39. (p40) 四喜白菜墩
40. (p41) 奇鱼三明治
41. (p42) 铁扒鸡肉串
42. (p43) 罗宋汤
43. (p44) 炸熘鸡卷
44. (p45) 豆豉蒸肉
45. (p46) 上海烤子鱼
46. (p47) 西兰花虾仁
47. (p48) 奶油虾仁汤
48. (p49) 软炸鲜蘑
49. (p50) 香糟扣肉
50. (p51) 蛤肉蒸水蛋
51. (p52) 翡翠三花蛋
52. (p53) 海鲜汤
53. (p54) 蒜香沼虾
54. (p55) 鸡米翡翠杯
55. (p56) 虎尾鳝糊
56. (p57) 游龙出水
57. (p58) 蛤蛎韭黄羹
58. (p59) 鲜酱豆腐
59. (p60) 香十里
60. (p61) 夹饼霉菜肉
61. (p62) 苹果里脊
62. (p63) 粉蒸牛肉片
63. (p64) 三色烘蛋
64. (p65) 锅巴酸辣鱿鱼
65. (p66) 鸡汁白菜
66. (p67) 鸡生菜
67. (p68) 三色珍珠汤
68. (p69) 鲜蘑锅巴
69. (p70) 香熏鸡翅
70. (p71) 翠湖黄鱼
71. (p72) 狸肉皮煮白菜
72. (p73) 胡萝卜炒猪肝
73. (p74) 青鱼煎糟
74. (p75) 蚝油烙鸡
75. (p76) 荠菜烩鲈鱼
76. (p77) 油酥排骨
77. (p78) 三色羹
78. (p79) 香脆巧果爆虾仁
79. (p80) 咸肉冬瓜条
80. (p81) 石库门炒三鲜
81. (p82) 青红琅鱿
82. (p83) 泥鳅钻豆腐
83. (p84) 炒烧鸭丝
84. (p85) 竹笋鳝背
85. (p86) 干葱鲳鱼
86. (p87) 猴头菇炒鸡片
87. (p88) 奶油玉米汤
88. (p89) 豆豉竹节鱼
89. (p90) 硕果满园
90. (p91) 脆瓜墨鱼花
91. (p92) 麻糖甜烧白
92. (p93) 熘松花
93. (p94) 奶油烙海味
94. (p95) 铁排桂鱼
95. (p96) 墨西哥烟肉卷
96. (p97) 如意紫菜卷
97. (p98) 汤泡肚尖
98. (p99) 酸黄瓜丝煎鱼
99. (p100) 申城肉卷
100. (p101) 富贵酱鸭
100.1. (p102) 香麦爆大虾
100.2. (p103) 腰果沙司脆油条
100.3. (p104) 洋葱卷筒鱼
100.4. (p105) 蛋黄蛤蜊烩豆腐
100.5. (p106) 葡国鸡
100.6. (p107) 樱桃彩虹小丸子
100.7. (p108) 火烧云
100.8. (p109) 炸鸡
100.9. (p110) 平菇炖小鸡
100.10. (p111) 咖喱烟鲳鱼
100.11. (p112) 苹果馅饼
100.12. (p113) 椒盐桂鱼
100.13. (p114) 沙滩虾
100.14. (p115) 生熏白鱼
100.15. (p116) 麻油三丝炒芦蒿
100.16. (p117) 泡菜炒牛肉末
100.17. (p118) 绿屋藏娇
100.18. (p119) 炸鸡肉饼
100.19. (p120) 金针红玉丝
100.20. (p121) 卤浸鱼条
100.21. (p122) 玉米果冻色拉圈
100.22. (p123) 山药红豆羹
100.23. (p124) 奶油鸡
100.24. (p125) 香蕉牛肉卷
100.25. (p126) 鲜虾山药角
100.26. (p127) 五彩萝卜丝
100.27. (p128) 方腿蛋三明治
100.28. (p129) 核桃肉卷
100.29. (p130) 煎鱼排
100.30. (p131) 奶油冷方腿
100.31. (p132) 三色菜
100.32. (p133) 蟹粉荷包扁豆
100.33. (p134) 芝麻鱼排
100.34. (p135) 鸡米蚕豆
100.35. (p136) 蟹肉杯
100.36. (p137) 海带炝木耳
100.37. (p138) 炸苹果
100.38. (p6) 冷菜
100.39. (p9) 热菜
100.40. (p7) 汤菜
100.41. (p11) 西菜、西点
100.42. (p26) 中式点心

Subject: 天天;厨房;和阿;起来;烧菜;上海;当代;编著

theme: 电视节目-汇编-上海市 烹饪-基本知识

label: 天天;厨房;和阿;起来;烧菜;上海;当代;编著

Type: modern

本书是一本介绍各种各样中西菜肴的烹饪方法的书, 其中包括"吉利茄子", "酥炸黄瓜条", "红运雪片", "话梅啤酒醉鸡翅"等

2024-06-13