应用生物化学 🔍
张恒主编;孙金凤,付蕾,陈季武副主编;王淑静,付蕾,孙金凤等编写
徐州:中国矿业大学出版社, 2013, 2013
中文 [zh] · PDF · 159.0MB · 2013 · 📗 未知类型的图书 · 🚀/duxiu/zlibzh · Save
描述
1 (p1): 绪论 6 (p1-1): 复习思考题 7 (p2): 第一章 生物膜系统 7 (p2-1): 第一节 生物膜的概念 8 (p2-2): 第二节 生物膜的化学组成 13 (p2-3): 第三节 生物膜的结构 16 (p2-4): 第四节 生物膜的功能 23 (p2-5): 第五节 生物膜技术 24 (p2-6): 复习思考题 25 (p3): 第二章 生命活动的主要承担物质——蛋白质 25 (p3-1): 第一节 概述 28 (p3-2): 第二节 氨基酸 47 (p3-3): 第三节 蛋白质的结构 70 (p3-4): 第四节 蛋白质的性质 77 (p3-5): 第五节 蛋白质的抽提、分离、纯化和鉴定 81 (p3-6): 第六节 代谢的基本概念、特点 82 (p3-7): 第七节 蛋白质的消化吸收 84 (p3-8): 第八节 氨基酸在细胞中的分解过程 99 (p3-9): 复习思考题 100 (p4): 第三章 生物催化剂 100 (p4-1): 第一节 生物催化剂概述 101 (p4-2): 第二节 酶的概念、命名和分类 103 (p4-3): 第三节 酶的化学本质和组成 106 (p4-4): 第四节 维生素的组成及功用 117 (p4-5): 第五节 酶作用特性 119 (p4-6): 第六节 酶促反应速度及影响因素 126 (p4-7): 第七节 酶的调节及酶作用机制 130 (p4-8): 第八节 酶活力测定及酶分离纯化 133 (p4-9): 第九节 核酶概述 136 (p4-10): 第十节 生物催化技术 142 (p4-11): 复习思考题 143 (p5): 第四章 生物机体的遗传信息携带物质——核酸 144 (p5-1): 第一节 核酸的类别、分布和组成 145 (p5-2): 第二节 核苷与核苷酸 148 (p5-3): 第三节 核酸的分子结构 160 (p5-4): 第四节 核酸的性质 163 (p5-5): 第五节 核酸的分离、纯化和鉴定 165 (p5-6): 第六节 外源核酸的消化和吸收 166 (p5-7): 第七节 碱基的分解代谢 168 (p5-8): 第八节 基因工程技术 185 (p5-9): 复习思考题 186 (p6): 第五章 生物氧化及生物能量生成 186 (p6-1): 第一节 生物氧化的基本概念、特点 187 (p6-2): 第二节 生物氧化中二氧化碳的产生 188 (p6-3): 第三节 生物氧化中水的产生 196 (p6-4): 第四节 能量的产生及利用 207 (p6-5): 复习思考题 208 (p7): 第六章 机体主要能源物质代谢及其调控 208 (p7-1): 第一节 机体主要能源物质——糖的概念及功能 209 (p7-2): 第二节 糖的结构和性质 217 (p7-3): 第三节 天然活性多糖的分离纯化 226 (p7-4): 第四节 糖的酶水解(消化) 228 (p7-5): 第五节 单糖在细胞中的氧化分解 246 (p7-6): 第六节 糖异生作用及其调控 250 (p7-7): 第七节 糖原合成 252 (p7-8): 第八节 血糖及其调节 254 (p7-9): 复习思考题 255 (p8): 第七章 机体主要储能物质代谢及其调控 255 (p8-1): 第一节 机体主要储能物质——脂肪的概念及功能 257 (p8-2): 第二节 脂肪的结构与性质 260 (p8-3): 第三节 其他脂类结构与性质 267 (p8-4): 第四节 天然活性脂质的分离纯化 269 (p8-5): 第五节 脂类的消化、吸收、储存和动员 271 (p8-6): 第六节 脂肪的分解代谢及调控 277 (p8-7): 第七节 脂肪的合成代谢及调控 282 (p8-8): 第八节 磷脂和胆固醇的代谢 292 (p8-9): 第九节 血浆脂蛋白代谢及调控 296 (p8-10): 复习思考题 297 (p9): 第八章 基因表达及其调控 297 (p9-1): 第一节 核苷酸的生物合成 307 (p9-2):...
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元数据中的注释
Bookmarks: p1 (p1): 绪论
p1-1 (p6): 复习思考题
p2 (p7): 第一章 生物膜系统
p2-1 (p7): 第一节 生物膜的概念
p2-2 (p8): 第二节 生物膜的化学组成
p2-3 (p13): 第三节 生物膜的结构
p2-4 (p16): 第四节 生物膜的功能
p2-5 (p23): 第五节 生物膜技术
p2-6 (p24): 复习思考题
p3 (p25): 第二章 生命活动的主要承担物质——蛋白质
p3-1 (p25): 第一节 概述
p3-2 (p28): 第二节 氨基酸
p3-3 (p47): 第三节 蛋白质的结构
p3-4 (p70): 第四节 蛋白质的性质
p3-5 (p77): 第五节 蛋白质的抽提、分离、纯化和鉴定
p3-6 (p81): 第六节 代谢的基本概念、特点
p3-7 (p82): 第七节 蛋白质的消化吸收
p3-8 (p84): 第八节 氨基酸在细胞中的分解过程
p3-9 (p99): 复习思考题
p4 (p100): 第三章 生物催化剂
p4-1 (p100): 第一节 生物催化剂概述
p4-2 (p101): 第二节 酶的概念、命名和分类
p4-3 (p103): 第三节 酶的化学本质和组成
p4-4 (p106): 第四节 维生素的组成及功用
p4-5 (p117): 第五节 酶作用特性
p4-6 (p119): 第六节 酶促反应速度及影响因素
p4-7 (p126): 第七节 酶的调节及酶作用机制
p4-8 (p130): 第八节 酶活力测定及酶分离纯化
p4-9 (p133): 第九节 核酶概述
p4-10 (p136): 第十节 生物催化技术
p4-11 (p142): 复习思考题
p5 (p143): 第四章 生物机体的遗传信息携带物质——核酸
p5-1 (p144): 第一节 核酸的类别、分布和组成
p5-2 (p145): 第二节 核苷与核苷酸
p5-3 (p148): 第三节 核酸的分子结构
p5-4 (p160): 第四节 核酸的性质
p5-5 (p163): 第五节 核酸的分离、纯化和鉴定
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p6 (p186): 第五章 生物氧化及生物能量生成
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p6-5 (p207): 复习思考题
p7 (p208): 第六章 机体主要能源物质代谢及其调控
p7-1 (p208): 第一节 机体主要能源物质——糖的概念及功能
p7-2 (p209): 第二节 糖的结构和性质
p7-3 (p217): 第三节 天然活性多糖的分离纯化
p7-4 (p226): 第四节 糖的酶水解(消化)
p7-5 (p228): 第五节 单糖在细胞中的氧化分解
p7-6 (p246): 第六节 糖异生作用及其调控
p7-7 (p250): 第七节 糖原合成
p7-8 (p252): 第八节 血糖及其调节
p7-9 (p254): 复习思考题
p8 (p255): 第七章 机体主要储能物质代谢及其调控
p8-1 (p255): 第一节 机体主要储能物质——脂肪的概念及功能
p8-2 (p257): 第二节 脂肪的结构与性质
p8-3 (p260): 第三节 其他脂类结构与性质
p8-4 (p267): 第四节 天然活性脂质的分离纯化
p8-5 (p269): 第五节 脂类的消化、吸收、储存和动员
p8-6 (p271): 第六节 脂肪的分解代谢及调控
p8-7 (p277): 第七节 脂肪的合成代谢及调控
p8-8 (p282): 第八节 磷脂和胆固醇的代谢
p8-9 (p292): 第九节 血浆脂蛋白代谢及调控
p8-10 (p296): 复习思考题
p9 (p297): 第八章 基因表达及其调控
p9-1 (p297): 第一节 核苷酸的生物合成
p9-2 (p307): 第二节DNA的生物合成
p9-3 (p324): 第三节RNA的生物合成
p9-4 (p340): 第四节 蛋白质的生物合成
p9-5 (p350): 第五节 基因表达的调控
p9-6 (p352): 复习思考题
p10 (p353): 第九章 生物信息传递及代谢调节控制
p10-1 (p353): 第一节 生物信息分子及其信息传导方式
p10-2 (p356): 第二节 生物信息分子的作用机制
p10-3 (p371): 第三节 常见生物信息分子的结构和功能
p10-4 (p395): 第四节 代谢相互联系
p10-5 (p396): 第五节 物质代谢调节控制
p10-6 (p418): 复习思考题
p11 (p419): 第十章 基因组结构及基因重组
p11-1 (p419): 第一节 基因组结构
p11-2 (p425): 第二节 基因重组
p11-3 (p434): 复习思考题
p12 (p435): 第十一章 现代生化产品
p12-1 (p435): 第一节 有机酸
p12-2 (p440): 第二节 氨基酸
p12-3 (p444): 第三节 酶制剂
p12-4 (p452): 第四节 生物农药
p12-5 (p457): 第五节 生物降解塑料
p12-6 (p463): 第六节 微生物多糖
p12-7 (p466): 第七节 生物食品添加剂
p12-8 (p470): 第八节 农林产物精深加工产品
p12-9 (p473): 第九节 有机化工原料
p12-10 (p476): 复习思考题
p13 (p477): 附录 中英文索引对照
p14 (p486): 参考文献
p1-1 (p6): 复习思考题
p2 (p7): 第一章 生物膜系统
p2-1 (p7): 第一节 生物膜的概念
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p2-3 (p13): 第三节 生物膜的结构
p2-4 (p16): 第四节 生物膜的功能
p2-5 (p23): 第五节 生物膜技术
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p6 (p186): 第五章 生物氧化及生物能量生成
p6-1 (p186): 第一节 生物氧化的基本概念、特点
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p12-10 (p476): 复习思考题
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p14 (p486): 参考文献
元数据中的注释
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开源日期
2024-06-13
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