Die archäologische Fundstätte Mont Lassois, nahe Vix in Burgund, befindet sich etwa 6 km nördlich von Châtillon-sur-Seine. Die Siedlung auf dem Berg und am Fuß gilt als Beispiel für einen sogenannten Fürstensitz der Hallstattzeit. Im Faunenmaterial aus dem Bereich Les Renards, am östlichen Fuß des Zentralortes, gelang ein früher Nachweis für den Import italischer Rinder sowie für die Haltung von Haushühnern. Die archäozoologische Untersuchung des Faunenmaterials aus dem Siedlungs- und Werkstattbereich am Hang des hallstattzeitlichen Zentralortes Mont Lassois zeigte, dass die Fleischversorgung der Bevölkerung hauptsächlich über den Konsum von Schweinen gedeckt wurde. Die Verwendung von Rindern als Fleischlieferanten erfolgte in geringerem Maß. Schaf- und Ziegenhaltung im Siedlungsbereich und die Jagd auf Wildtiere wie Rothirsch oder Wildschwein bereicherten den Speiseplan.This is an archaeozoological study of the fortified settlement of Mont Lassois, near Vix, Burgundy, France, from the late Hallstatt period, ca. 530 - 450 v.Chr.

lgli/Archäozoologie am Mont Lassois_ Ein archäozoologischer Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte späthallstattzeitlicher Zentralorte (10.30861_9781407359779).pdf

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Archäozoologie am Mont Lassois : ein archäozoologischer Beitrag zur Wirstschaftsgeschichte späthallstattzeitlicher Zentralorte

Archaozoologie am Mont Lassois. Ein archaozoologischer Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte spathallstattzeitlicher Zentralorte

British Archaeological Reports Limited

Hadrian Books

British archaeological reports international series, 3090, Oxford, 2022

United Kingdom and Ireland, United Kingdom

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Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis
Liste der Tabellen
1. Frühkeltische Zentralorte und der Mont Lassois
2. Viehwirtschaft in der Eisenzeit, Fragestellungen
3. Methodik
4. Ergebnisse
4.1 Quantifizierung
4.2 Das Hausrind
4.3 Das Schaf und die Ziege
4.4. Das Hausschwein
4.5. Das Pferd, der Hund und das Haushuhn
4.6. Das Jagdwild, die Wildvögel, die Amphibien und die Muscheln
4.7. Erhaltung
4.8. Zerlegungsspuren und Fragmentierung
5. Vergleich
5.1. Die Faunenkomplexe des Mont Lassois
5.2. Nordfrankreich in der Hallstattzeit
5.2.1. Faunenuntersuchungen von Goudemez zur Zucht und Jagd in Nordfrankreich
5.3. Frühkeltische Fürstensitze in Süddeutschland und angrenzenden Gebieten
6. Diskussion
6.1. Geschlecht und Alter der drei wichtigsten Haustiere
6.2. Skelettteilrepräsentanz der drei wichtigsten Haustiere
6.3. Morphologie der Haustiere
6.4. Aussagekraft der Wildtiere
7. Synthese
7.1. Synthesis
7.2. Synthèse
Anhang
A1. Auszählung
A2. Maßtabellen
Literaturverzeichnis
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The archaeological site of Mont Lassois, near Vix in Burgundy, is about 6 km north of Châtillon-sur-Seine. The settlement on the mountain and at the foot is an example of a so-called princely seat of the Hallstatt period. In the faunal material from the Les Renards area, at the eastern foot of the central town, there was early evidence of the import of Italian cattle and the keeping of domestic chickens. The archaeozoological investigation of the faunal material from the settlement and workshop area on the hillside of the Hallstatt central town of Mont Lassois showed that the population's meat supply was mainly covered by the consumption of pigs. Cattle were used to a lesser extent as sources of meat. Sheep and goat husbandry in the settlement area and hunting wild animals such as red deer or wild boar enriched the diet

2023-05-04